Georgia Lizzies aus den USA

Zutaten für 2 Bleche

250g kandierte Kirschen
200g kandierte Ananas
100g getrocknete Datteln
100g Rosinen
200g Walnüsse (oder Pkanüsse) gehackt
25g Butter
2 Eier
280g Mehl
1 TL Backpulver

• Kirschen, Ananas, Datteln und Rosinen in Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.
• Gehackte Nüsse hinzu.
• Weiche Butter, 2 Eier, Mehl und Backpulver ebenfalls hinzu geben und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
• Mit dem Löffel kleine Kugeln formen und auf das Blech mit Backpapier legen.
• Bei 150 Grad ca. 20 Minuten backen.