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Georgia Lizzies aus den USA
Weihnachtsplätzchen aus aller Welt
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Zutaten für 2 Bleche
250g kandierte Kirschen
200g kandierte Ananas
100g getrocknete Datteln
100g Rosinen
200g Walnüsse (oder Pkanüsse) gehackt
25g Butter
2 Eier
280g Mehl
1 TL Backpulver -
Und so geht’s:
- Kirschen, Ananas, Datteln und Rosinen in Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.
- Gehackte Nüsse hinzu.
- Weiche Butter, 2 Eier, Mehl und Backpulver ebenfalls hinzu geben und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
- Mit dem Löffel kleine Kugeln formen und auf das Blech mit Backpapier legen.
- Bei 150 Grad ca. 20 Minuten backen.
